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中國食品工業經濟狀況月度分析及政策建議,2019年1-8月

2019-10-11 17:14:29  艾格農業數據庫(Cnagri Database)   點擊: 請關注艾格農業微信公眾號,獲取更多精彩文章
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統計局數據顯示,2019年1-8月全國規模以上食品工業(不含煙草,下同)企業數量、資產總額、營業收入、利潤總額下滑,企業流動資產、產成品庫存和存貨及企業負債增長,虧損企業虧損額大幅增長,銷售費用也有所增長,行業經營風險劇增。
1、從企業的數量來看,截至8月末,全國規模以上食品企業36380家,較上年減少10.07%,全部農產品加工企業98099家,減少5.99%。規模以上工業企業數量36.77萬家,較上年減少1.84%。
食品行業全國規模以上企業數量降到2014年6月份,較歷史最高水平下降15.06%。 其中,農副食品加工企業數量22166家,食品制造企業8195家,飲料企業(包括酒、飲料和茶制造)6019家,較上年分別下降10.65%、7.92%和10.76%。
2、從行業資產狀況來看,截至8月末,全國規模以上食品行業總資產61340億元,較上年下降1.01%,戶均資產1.69億元,為全部規模以上企業戶均資產量53.5%。負債總額為30972億元,較上年增長1.25%;資產負責率為50.49%,資負債率明顯提升。
總資產中,流動資產總額34966億元,較上年增長1.68%。其中,貨幣性資產16555億元,較上年增長3.15%;貨幣性資產占到流動資產總額的47.35%。
3、從行業經營狀況來看,1-8月食品行業營業收入52165億元,同比下降5.96%。利潤總額為3540億元;同比下降1.76%。行業虧損企業虧損額341億元,虧損額較上年增長8.52%,行業投資收益為236億元,同比增長12.65%。
其中,農副食品加工利潤1027.2億元,食品加工利潤1034.3億元,飲料行業利潤總額1478.1億元。其中,各行業投資收益來看,農副食品加工54.7億元,食品加工117億元,飲料行業64.3億元。主營業務利潤為972.5億元、917.3億元,1413.8億元。
4、行業的經營及資本運作效率來:1-8月,食品行業營業利潤率為6.79%;扣除投資收益后營業利潤率為6.36%;總資產利潤率為5.77%;總資產周轉次數為0.85次,流動資產周轉次數為1.49次。
其中,農副食品加工利潤率3.44%,食品加工利潤率7.57%,飲料行業利潤率13.85%;飲料行業利潤率水平為全部工業分利潤率高位水平。
5、企業營業成本,1-8月食品行業業務成本為43495億元,較上年下降6.90%。另外,銷售、管理和財務三項費支出用總額4645億元,同比下降3.98%。細分情況來看,銷售費用2685億元,同比增長0.09%;管理費用1597億元,下降6.85%;財務費用363億元,較上年下降17.57%;另外,利息支出272億元,較上年下降7.65%。
6、增加值方面:截止1-8月末食品行業增加值11938億元,較上年下降2.10%。食品行業銷售收入增加值率為22.89%。其中,農副食品的銷售增加值率為15.85%,食品制造的增加值率為27.26%,飲料行業增加值率為40.56%。其中,銷售、管理和財務費用占增加值38.91%。其中,農副食品占34.95%,食品制造占48.21%,飲料行業占33.79%。
7、月度經營情況,8月食品行業營業收入為6656億元,較上年增長5.17%;月度增加值1080億元,較上年增長10.48%,月度增加值率為16.23%;月度利潤為453億元,較上年增長14.24%;月度利潤率為6.81%,較上月有所回升。
8經營風險來看 8月末食品行業的應收賬款及票據及產成品庫存兩者合計總額9478億元,較上年增長7.27%。月末風險資產為當月營業收入的1.28倍,較上年同期提高2.79個百分點。細分行業來看,農副食品加工行業為1.28倍、食品制造1.51倍、飲料制造行業1.73倍;較上年分別提高的7.51、-7.01和-9.55個百分點。
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